️Vacante: Capitán de Meseros Restaurante de Alta Categoría

Ubicación: Veracruz / Boca del Río
Modalidad: Presencial
Tipo de puesto: Tiempo completo
Disponibilidad: Horarios rotativos, fines de semana y días festivos

Objetivo del puesto

Dirigir, coordinar y supervisar al equipo de meseros, garantizando un servicio de excelencia, hospitalidad y atención al detalle.
El Capitán de Meseros será responsable de asegurar que cada comensal viva una experiencia gastronómica excepcional en un entorno especializado en mariscos de alta categoría.

Responsabilidades principales

• Liderar y supervisar al equipo de meseros, asegurando un servicio eficiente, amable y profesional.

• Coordinar el montaje, presentación y limpieza del área de comedor.

• Capacitar y motivar al personal en estándares de atención, protocolo y presentación.

• Resolver incidencias o quejas con actitud empática, asertiva y orientada al cliente.

• Verificar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.

• Apoyar en la logística de eventos especiales, banquetes y servicios a grupos.

• Supervisar el correcto manejo de cuentas y facturación en colaboración con caja.

Perfil del candidato ideal

• Formación: Certificación en Hostelería, Gastronomía o experiencia equivalente en restaurantes de alta categoría.

• Experiencia: Mínimo 2 años como Capitán de Meseros o en posición similar, preferentemente en restaurantes de fine dining o de mariscos.

Competencias y conocimientos:

• Liderazgo y habilidades de comunicación efectiva.

• Conocimiento profundo de etiqueta, protocolo y estándares de servicio.

• Capacidad para resolver conflictos y trabajar bajo presión.

• Conocimientos en higiene y seguridad alimentaria (Distintivo H o Punto Limpio deseable).

Requisitos adicionales

• Experiencia comprobable en puestos de supervisión dentro del sector restaurantero.

• Certificación en seguridad alimentaria (deseable).

• Disponibilidad para trasladarse entre Veracruz y Boca del Río.

• Flexibilidad de horario (fines de semana, festivos y eventos especiales).

Ofrecemos

• Sueldo base mensual: $10,500.00 a $16,000.00 

• Propinas semanales

• Bono de desempeño: hasta $5,000 mensuales

• Fondo de ahorro anual

• Prestaciones de ley a partir del 2.º mes

• Plan de crecimiento y desarrollo profesional

• Excelente ambiente laboral y equipo colaborativo

Únete a nuestro equipo

Si cuentas con experiencia en servicio de alto nivel, habilidades de liderazgo y pasión por la hospitalidad,
¡esta es tu oportunidad de formar parte de uno de los mejores restaurantes de la región!

Postúlate enviando tu CV actualizado o preséntate directamente en nuestras sucursales de Veracruz o Boca del Río.
Tu talento puede ser el ingrediente principal de nuestro éxito.