Vacante: Ayudante de Cocina General

¿Te apasiona la gastronomía y te gusta trabajar en equipo dentro de una cocina organizada y dinámica?
Esta es una excelente oportunidad para desarrollarte profesionalmente y adquirir experiencia en una cocina con altos estándares de calidad, higiene y operación.

Buscamos una persona responsable, organizada y con gusto por la cocina profesional para integrarse como Auxiliar de Cocina o Cocinero General.

Objetivo del puesto

Apoyar en la preparación de alimentos, organización de insumos y ejecución de tareas básicas de cocina, contribuyendo al correcto funcionamiento de la operación durante el turno.

Principales funciones

Apoyar en la preparación de alimentos conforme a recetas y procedimientos establecidos.
Seguir listas de preparación y actividades de mise en place.
Aplicar el sistema PEPS para el almacenamiento y rotación de productos.
Preparar insumos conforme a recetas y porciones establecidas.
Lavar y desinfectar frutas y verduras antes de su preparación.
Cumplir con normas de higiene y manejo adecuado de alimentos.
Apoyar en la elaboración de salsas, guarniciones y preparación básica de alimentos.
Mantener limpia y ordenada el área de cocina, utensilios y equipos.
Colaborar con el equipo de cocina para mantener una operación eficiente.

Perfil del candidato

Persona responsable, organizada y con atención al detalle.
Actitud de servicio y disposición para aprender.
Capacidad para trabajar en equipo.
Compromiso con la higiene y la calidad en la preparación de alimentos.

Requisitos

Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía (pasante o titulado) o carrera técnica afín.
Experiencia: Deseable experiencia previa en cocina o prácticas profesionales.
Disponibilidad de horario.
Trabajo presencial.

Ofrecemos

Sueldo mensual: $10,000 netos

Beneficios

Vales de despensa
Bono de puntualidad y asistencia: $1,500
Propinas
Prestaciones de ley

Además

Oportunidades de crecimiento dentro del área de cocina
Estabilidad laboral
Buen ambiente de trabajo

Postulación

Si te apasiona la cocina y deseas desarrollarte dentro del sector gastronómico, te invitamos a postularte y formar parte de nuestro equipo.